Pala (nutmeg) merupakan tanaman endemik kepulauan Maluku. Manfaat dari buah pala pada abad ke-14 memikat penjajahan wilayah Indonesia oleh bangsa Eropa (Portugis, Inggris, Belanda). Meskipun pala tersebar luas dan dibudidayakan di kawasan Asia Pasifik, namun reputasi pala Indonesia dari pulau rempah seperti kawasan Banda tetap kuat. Rempah ini memiliki aroma yang khas dengan rasa manis yang hangat dan halus. Ini digunakan untuk membumbui berbagai jenis makanan yang dipanggang, manisan, puding, kentang, daging, sup, sosis, saus, sayuran, dan minuman . Ada dua jenis pala. Pertama, Myristica fragrans berasal dari daerah Maluku yang bentuknya bulat dan aromanya menyengat. Kedua, Myristica Argenta Warbs berasal dari Papua yang bentuknya lonjong panjang.
Kandungan buah pala
Buah pala mengandung banyak serat yang membantu pencernaan dan mencegah lonjakan gula darah. Berikut kandungan nutrisi dari buah pala
- Vitamin A
- Vitamin E
- Vitamin C
- Magnesium
- Mangan
- Zinc
- Tembaga
- Fosfos
- Zat besi
- Mangan
Satu sendok teh buah pala mengandung:
- Kalori 12
- Protein 0 gr
- Lemak 1 gr
- Karbohidrat 1 gr
- Serat 0 gr
- Gula 0,066 gr
Manfaat buah bagi kesehatan
1. Menjaga kesehatan gigi
Minyak buah ini sering berguna dalam beberapa produk gigi. Sifat antibakterinya terbukti sangat efektif melawan patogen mulut yang menyebabkan penyakit dan bau mulut.
2. Meningkatkan suasana hati
Satu studi menemukan bahwa buah ini bertindak sebagai antidepresan potensial pada tikus jantan. Khasiatnya yang menyegarkan membuat bumbu ini berguna dalam pengobatan tradisional.
3. Meningkatkan kualitas tidur
Buah ini telah terbukti membantu tidur menjadi lebih baik dalam durasi maupun kualitas. Namun, studi yang lebih mendalam perlu untuk memvalidasi efek ini.
Kamu bisa ketahui manfaat buah pala untuk atasi insomnia.
4. Meningkatkan gairah seksual
Beberapa penelitian yang dilakukan terhadap hewan, buah pala bisa meningkatkan gairah seksual. Penelitian ini ada dalam jurnal BMC Complementary Medicine and Therapies.
Dalam penelitiannya, sebuah tikus jantan yang diberikan ekstrak pala dosis tinggi mengalami peningkatan aktivitas seksual dan waktu kinerja seksual yang signifikan. Tentunya, penelitian masih perlu dilakukan lebih lanjut pada manusia.
5. Mencegah infeksi bakteri
Buah pala atau biji pala memiliki sifat antibakteri yang dapat mengatasi beberapa jenis bakteri pemicu penyakit pada tubuh, seperti Streptococcus mutan dan Aggregatibacter actinomycetemcomitans. Kedua bakteri tersebut dapat menyebabkan gangguan pada kesehatan mulut dan gigi.
Selain itu, dalam Journal of Bioscience and Bioengineering, buah pala bisa menghambat pertumbuhan dan perkembangan bakteri E.coli yang dapat memicu berbagai penyakit pada tubuh.
6. Menjaga kesehatan jantung
Mengonsumsi buah pala secara rutin mampu menjaga kesehatan jantung. Dengan begitu, kamu akan terhindar dari berbagai gangguan jantung yang bisa memicu kematian.
7. Mengontrol kadar gula darah
Bagi pengidap diabetes, harus selalu waspada terhadap berbagai jenis makanan. Namun, tidak ada salahnya untuk mencoba memasukkan pala dalam makanan.
Mengonsumsi buah ini membuat kadar gula darah menjadi lebih terkontrol. Namun, manfaat ini bisa kamu rasakan dengan melakukan gaya hidup sehat bagi pengidap diabetes lainnya.
8. Mengatasi diare
Jika kamu mengalami diare yang tidak kunjung membaik, cobalah untuk mencampurkan makanan atau minuman dengan bubuk pala. Buah ini memiliki sifat anti diare yang bisa membantu untuk meredakan gangguan pencernaan pemicu diare.
9. Mencegah penyakit kanker
Selain menjalankan pengobatan utama untuk penyakit kanker, kamu juga bisa mencoba bahan alami untuk mencegah pertumbuhan dan perkembangan sel kanker. Salah satunya buah pala.
Menurut studi dalam jurnal Chemico Biological Interactions, buah pala memiliki sifat kemopreventif yang bisa mencegah perkembangan sel kanker pada pengidap leukemia.
10. Meningkatkan kesehatan otak
Manfaat buah pala lainnya mampu meningkatkan kesehatan otak. Hal ini karena berbagai kandungan di dalamnya yang bisa mencegah penyakit Alzheimer atau parkinson.
11. Meredakan nyeri
Beberapa penyakit, seperti kanker hingga gula darah dapat menyebabkan rasa nyeri pada pengidapnya. Untuk mengatasinya, kamu bisa mencoba bahan alami, seperti buah pala.
Kamu bisa menggunakan minyak esensial pala, kemudian oleskan pada bagian yang terasa nyeri. Lakukan secara rutin agar hingga nyeri terasa membaik.
12. Menurunkan kolesterol
Pala menunjukkan efek hipolipidemik yang berarti mengonsumsi pala dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Meskipun begitu, masih memerlukan penelitian terhadap manusia lebih banyak.
13. Mengontrol tekanan darah tinggi
Pala memiliki kandungan esensial, seperti linalool. Kandungan tersebut nyatanya dapat menurunkan tekanan darah tinggi.
Dalam Journal of Bioscience, terdapat penelitian mengenai kemampuan linalool dalam menurunkan tekanan darah tinggi pada hewan. Hasilnya, tekanan darah berhasil terkontrol dengan baik.
Namun, masih memerlukan penelitian lebih lanjut pada manusia mengenai manfaat ini.
Kesimpulan
Buah pala memiliki segudang manfaat, baik secara aspek ekonomi maupun kesehatan. Selain untuk menambah rasa nikmat pada masakan buah pala pun dipergunakan juga sebagainya herbal/obat herbal untuk berbagai macam penyakit.
Sumber :
https://javara.co.id/archipelago-spice-collection-indonesia/